花生奶真空乳化機(jī)

產(chǎn)品簡介

SGN的高剪切花生奶真空乳化機(jī)，SGN 在與國內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)核桃乳與花生奶項(xiàng)目過程中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)SGN三級高剪切真空乳化機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時，處理核桃乳、花生奶相當(dāng)于進(jìn)口高壓真空乳化機(jī)1000公斤的壓力效果，而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時可相當(dāng)于進(jìn)口高壓真空乳化機(jī)1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切真空乳化機(jī)即可以滿足5噸/小時的生產(chǎn)線產(chǎn)量，且運(yùn)行穩(wěn)定，相比高壓真空乳化

產(chǎn)品型號：GRS2000/4

更新時間：2025-03-20

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

訪問量：1424

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花生奶真空乳化機(jī)，花生奶真空乳化機(jī)，花生奶均質(zhì)設(shè)備，植物蛋白飲料真空乳化機(jī)，花生奶是非常好的植物蛋白飲品，因?yàn)樗且詢?yōu)質(zhì)花生和白糖為原料，采用先進(jìn)工藝現(xiàn)做精制而成，不添加任何防腐劑，具有嫩膚養(yǎng)胃特點(diǎn)，是老少皆宜的飲品?；ㄉ鞍踪|(zhì)中含有豐富的人體必需的8種氨基酸。

【高剪切真空乳化機(jī)的特點(diǎn)】

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩(wěn)定性。

②該設(shè)備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加

【花生奶真空乳化機(jī)的工作原理】

花生奶高剪切真空乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

SGN的高剪切花生奶真空乳化機(jī)，SGN 在與國內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)核桃乳與花生奶項(xiàng)目過程中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)SGN三級高剪切真空乳化機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時，處理核桃乳、花生奶相當(dāng)于進(jìn)口高壓真空乳化機(jī)1000公斤的壓力效果，而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時可相當(dāng)于進(jìn)口高壓真空乳化機(jī)1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切真空乳化機(jī)即可以滿足5噸/小時的生產(chǎn)線產(chǎn)量，且運(yùn)行穩(wěn)定，相比高壓真空乳化機(jī)安全性更高，設(shè)備成本控制在20萬以內(nèi)。廣西某大型食品股份有限公司總說過，SGN高剪切的真空乳化機(jī)除了效果可以超過他們預(yù)期之外，單能耗一項(xiàng)，一年就可以省下一臺設(shè)備。

真空乳化機(jī)	標(biāo)準(zhǔn)流量（H2O）	輸出轉(zhuǎn)速	標(biāo)準(zhǔn)線速度	馬達(dá)功率	進(jìn)出口尺寸
型號	l/h	rpm	m/s	kW
GRS 2000/4	300-1,000	14000	44	2.2	DN25/DN15
GRS 2000/5	1,000-1.5000	10,500	44	7.5	DN40 /DN 32
GRS 2000/10	3,000	7,300	44	22	DN50 / DN50
GRS 2000/20	8,000	4,900	44	37	DN80 /DN 65
GRS 2000/30	20,000	2,850	44	75	DN150 /DN 125
GRS 2000/50	40,000	2,000	44	160	DN200 /DN 150